Inician las inscripciones de la segunda etapa del Curso de Asadores, en Tafí Viejo. El taller comenzará el 12 de noviembre en las instalaciones de la Hostería Atahualpa Yupanqui.
El nuevo encuentro se denomina “Entre fuegos, hierro y barro”, temática que representa las técnicas a utilizar por los alumnos. El curso incluirá una certificación, cocina al aire libre, charcutería criolla, desayuno de campo y degustación de lo elaborado.
Desde la Municipalidad de Tafí Viejo detallaron que el curso consta de 4 etapas, se encuentra abierto a todo el público mayor de 18 años y no se necesitan conocimientos previos. En ese sentido, el alumno sólo deberá llevar sus propios utensilios y toallas.
Cabe destacar que el taller está avalado a nivel regional y nacional, por lo tanto, desde la organización señalaron que la jornada como las técnicas “serán llevadas a cabo por el alumno siempre y cuando estén acompañados de nuestras directivas”.
“Si contamos con buen tiempo durará 8 horas finalizando a las 16. Solicitamos a los participantes llegar a las 7:30 para las acreditaciones, y que asistan con ropa cómoda con su toalla de mano y utensilios que son intransferibles, ya que seguimos respetando los controles de higiene”, expresó el chef Iván Farías.
Por último, cabe aclarar que no se suspende por lluvia y quienes deseen inscribirse podrán hacerlo comunicándose al teléfono 381-6412357 o 3874691525.