El costo mensual de los alimentos y bebidas para una familia tipo llegó a $960.994 en Tucumán durante septiembre, según el relevamiento “Changuito Federal”, elaborado por la consultora Analytica. El valor ubicó a la provincia por debajo de Jujuy y Salta, aunque cerca del umbral de $1 millón.
El informe comparó los precios de los productos de una canasta mensual para dos adultos y dos menores, a partir de los valores publicados en las tiendas online de los principales supermercados del país a fines de septiembre. En al menos 19 ciudades, el costo de esa compra aumentó por encima de la inflación mensual, que fue del 1,9%.
El costo de la canasta en el NOA
En la región, Jujuy registró un costo de $997.680, mientras que en Salta llegó a $993.897. En Tucumán, el valor fue de $960.994, una diferencia de $36.686 respecto de Jujuy y de $32.903 frente a Salta.
A nivel nacional, las cinco provincias con los changuitos más caros fueron las patagónicas. Santa Cruz encabezó el ranking, con $1.067.161; seguida por Chubut, con $1.062.515; Tierra del Fuego, con $1.037.790; Río Negro, con $1.029.622; y Neuquén, con $1.019.872.
En el extremo opuesto, Mendoza registró el costo más accesible. Entre Santa Cruz y esa provincia se observó una brecha de $147.610, equivalente al 16,05%.
“Una de las causas en la dispersión de precios es la heterogeneidad del costo de vida entre regiones. Por ejemplo, la Patagonia, que tiene los changuitos más costosos, coincide con ser la región con salarios más elevados”, aclararon desde Analytica.
En la Ciudad de Buenos Aires y el conurbano bonaerense, los valores informados para agosto también superaron los $970.000. En CABA, la compra alcanzó los $982.749, mientras que en el conurbano fue de $979.140, una diferencia de $3.609.
La evolución de los precios y la canasta básica
Las mayores variaciones mensuales del changuito se registraron en Chaco, con un aumento del 5%, y Corrientes, con el 4,6%. En cambio, Mendoza anotó una suba inferior al 1%.
Entre los productos relevados, la cebolla encabezó los incrementos de septiembre, con aumentos de entre el 30% y el 60% en todas las provincias. El aceite de girasol, que había liderado las subas en agosto, se mantuvo prácticamente estable: en 17 de las 25 jurisdicciones relevadas, su variación fue inferior al 1%.
Por su parte, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) informó que la Canasta Básica Total (CBT), que establece el umbral de pobreza, aumentó un 1,7% en septiembre. Una familia de cuatro integrantes, compuesta por dos adultos y dos chicos, necesitó $1.632.505 para no ser considerada pobre.
La CBT acumuló un incremento del 38,7% en los últimos 12 meses y del 24,7% en lo que va del año.