La agroindustria sucroalcoholera tucumana se prepara para afrontar uno de los mayores desafíos de los últimos años. En un escenario marcado por una producción récord de caña de azúcar, el objetivo pasa por lograr que la totalidad de la materia prima sea cosechada e industrializada, una meta que el sector considera fundamental para sostener la actividad económica, el empleo y la rentabilidad de toda la cadena.

El presidente de la Unión Industrial de Tucumán (UIT), Jorge Rocchia Ferro, planteó que la prioridad para la zafra 2026 será garantizar el procesamiento completo de la producción provincial, evitando que parte de la caña quede sin levantar en los campos y reduciendo el riesgo de desequilibrios derivados de una oferta excedente.

En declaraciones a LV12, el dirigente destacó que Tucumán atraviesa un momento histórico en términos productivos, consolidándose como el principal polo sucroalcoholero del país. Sin embargo, remarcó que los elevados volúmenes proyectados también exigen una planificación más precisa para preservar la sustentabilidad del negocio.

"El objetivo es levantar el 100% de la caña de Tucumán", afirmó Rocchia Ferro, al tiempo que señaló que la articulación entre productores, ingenios y organismos públicos será determinante para alcanzar ese propósito.

Desde la actividad vienen siguiendo de cerca la evolución de la producción debido a la posibilidad de que se generen excedentes que presionen sobre los precios y afecten la rentabilidad del sector. En ese contexto, la diversificación industrial aparece como una herramienta estratégica para absorber una mayor cantidad de materia prima.

El titular de la UIT destacó especialmente el papel que cumple el bioetanol dentro de la matriz productiva provincial. La elaboración de combustibles renovables permitió en los últimos años ampliar las alternativas de industrialización y generar una vía adicional para canalizar parte de la producción cañera, fortaleciendo la competitividad del complejo azucarero.

Además del impacto económico, Rocchia Ferro resaltó la importancia social de la actividad, que genera miles de empleos directos e indirectos en distintas localidades tucumanas y constituye uno de los principales motores de las economías regionales del norte argentino.

Las perspectivas para la campaña son favorables, aunque el sector mantiene una postura prudente. El desafío será transformar el potencial productivo en crecimiento sostenible, combinando mayores niveles de industrialización, estabilidad de mercado y preservación de las fuentes laborales que dependen de una de las actividades más emblemáticas de Tucumán.