El enoturismo, la combinación de turismo y vitivinicultura, ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, convirtiéndose en un atractivo clave para los visitantes y un motor para explorar nuevos destinos, destacó el Ente Tucumán Turismo.
En Tucumán, la Ruta del Vino, situada en el Valle Calchaquí, ofrece un recorrido único por viñedos y bodegas de diversos estilos, desde productores caseros hasta industriales. Los vinos tucumanos, en especial los tintos, se destacan por su gran carácter, colores profundos, una paleta aromática rica y un paladar firme, características que les han ganado reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional.
En este contexto, la Comisión de Turismo de la Honorable Legislatura de Tucumán, presidida por el legislador Francisco Serra, presentó una resolución destinada a fomentar la comercialización y venta de vinos producidos en la provincia en bares y restaurantes. El anuncio contó con la participación del presidente del Ente Tucumán Turismo (ETT), Domingo Amaya, y el presidente de la Federación Económica de Tucumán (FET), Héctor Viñuales.
Impulso a la producción local
Durante la presentación, Amaya destacó la importancia de la iniciativa, subrayando que “esta propuesta invita a los restaurantes de Tucumán a incluir vinos locales en sus cartas, permitiendo que tanto turistas como residentes puedan conocer y disfrutar de nuestros productos”. Asimismo, el presidente del ETT enfatizó que “el aumento en el consumo de vinos tucumanos no solo fortalecerá a las bodegas locales, sino que también generará nuevos empleos en la provincia”.
Amaya también resaltó el potencial de la Ruta del Vino de Tucumán, que ofrece una experiencia completa al combinar el turismo vitivinícola con otras actividades como el turismo arqueológico en la Ciudad Sagrada de Quilmes, el astroturismo en el Observatorio de Ampimpa, y el turismo rural en Talapazo. Además, mencionó la importancia de las obras de repavimentación en la ruta 307, una señal de que “el Gobernador Osvaldo Jaldo toma a la industria turística como una política de Estado”.
Apoyo desde la Legislatura
El legislador Serra explicó que esta resolución busca “reducir las asimetrías regionales” y fortalecer la economía local, acompañando el desarrollo del sector vitivinícola. Serra adelantó que se invitará a los Concejos Deliberantes de los municipios de la provincia a adherir a esta iniciativa, promoviendo así una mayor inclusión del vino tucumano en la oferta gastronómica local.
Celebración del sector privado
Por su parte, Héctor Viñuales, presidente de la Federación Económica de Tucumán (FET), celebró la resolución y destacó que “los turistas que visitan nuestras bodegas se llevan la identidad de nuestro vino y luego lo buscan en otros lugares. Esto genera una identidad ligada a la experiencia vivida en nuestro destino”.
Por último, Viñuales expresó su optimismo sobre el futuro del proyecto y aseguró que “año a año, el vino tucumano sumará mayor valor al producto interno de la provincia”.