Se confirmó en Tucumán que el precio del pan aumentará la próxima semana. El presidente de la Cámara Tucumana de la Industria del Pan y Afines, Pablo Albertus, sostuvo que el aumento constante de la materia prima genera a los panaderos que tengan que tomar esta decisión.
“Los que es harina, aumentaron un 5%, grasas un 6%, combustible un 9%, chocolatería un 8%, azúcar 22%, huevos 50 y 60%, cartonería 9%. Además, estamos cerrando el acuerdo entre un 12% y 15% de una recomposición salarial en panadería. Por lo que sugerimos el aumento del 10% y 12% en producto de panadería, el resto de los productos un 18%. Ahora estará entre $220, $230 aproximadamente. En noviembre estaba a $180”, detalló Albertus.
A través de un comunicado, el Centro Industriales Panaderos de Tucumán detalló los aumentos que tuvieron las materias primas, los cuales fueron enviados desde la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines.
“Desde la cámara se aprobó un precio sugerido en todos los productos de panadería no solo pan francés. Lamentablemente venimos sufriendo aumentos en nuestros insumos desde el mes de enero hasta la fecha”, expresó el titular del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán.
Por último, Albertus aseguró que iniciaron el trabajo de control con los organismos, pero indicó que es un proceso lento: "Queremos trabajar con el gobierno para generar concientización y la gente empiece a comprar en panaderías adecuadas, se trata también de cuidar la salud”, cerró.