Distinguen a la empresa Citrusvil por cumplir patrón de calidad

La citrícola recibió el sello “Alimentos Argentinos Una Elección Natural”, mediante resolución N°53-E/2017, de la Secretaría de Agregado de Valor.

Citrusvil se convirtió en la primera empresa tucumana en obtener el sello de "Alimentos Argentinos Una Elección Natural”, mediante resolución N°53-E/2017, de la Secretaría de Agregado de Valor, informaron desde el Ministerio de Desarrollo Productivo.

La empresa obtuvo el derecho de uso del sello para limones frescos. Así se convierte en la primera empresa del noreste Argentino en obtener esta marca país. Para lograr este sello se debe cumplir con un protocolo de calidad específico, existen también protocolos para arándanos, miel, palta, frutilla, dulce de leche, vinos y pasta fresca, entre otros.

La directora de Alimentos, Gabriela Marcello, comentó que en la provincia, la Dirección de Alimentos, difunde esta herramienta de diferenciación, brinda el asesoramiento para acceder a ella y realiza las visitas técnicas para obtener el sello en forma articulada con María José Cavallera, de punto focal NOA, perteneciente a la Subsecretaría de Alimentos y Bebidas.

SushiClub: de Buenos Aires al mundo con 60 locales (y planes para crecer aún más)

En 2001, cuando el sushi aún era una novedad para muchos en Argentina, SushiClub abrió sus puertas en Buenos Aires con una propuesta arriesgada: ofrecer sushi de alta gama en un ambiente que combinara elegancia y calidez. Lo que empezó como un sueño emprendedor se convirtió en una marca que hoy suma más de 60 locales en seis países, con planes de seguir creciendo. Hablamos con el equipo de SushiClub para entender cómo lograron transformar un plato japonés en un fenómeno regional y qué los impulsa a mirar más allá.