La Subdirección de Alimentos de la Secretaría de Producción, en conjunto con el Punto Focal NOA de la Dirección Nacional de Alimentos y Desarrollo Regional, continúan realizando las visitas técnicas a empaques de limón fresco y empresas de citrus cesionarias del Sello “Alimentos Argentinos, una elección natural” por lo que, en esta oportunidad, visitaron las instalaciones de la empresa Argenti Lemon S.A, ubicada en Cevil Pozo, departamento Cruz Alta.
Desde la Secretaría de Estado de Producción explicaron que el objetivo de la inspección es colaborar en la puesta a punto y control en cuanto al cumplimiento por parte de las empresas cesionarias del Sello, de los requisitos establecidos por protocolos de calidad específicos; de manera que, al momento de la auditoría del Sello, se encuentren dentro de los lineamientos y Protocolos de Calidad que establecen las normativas vigentes.
En esta ocasión, participaron de la visita la subdirectora de Alimentos, Tec. Claudia Lescano y el técnico Marcelo Gordillo, acompañados por la representante del Punto Focal NOA, María José Cavallera.
Qué es el Sello de calidad
El Sello de calidad, creado por la Ley N° 26.967, es una Marca País que distingue los alimentos y bebidas de calidad que son producidos en nuestro país. Es de adopción voluntaria y cedido gratuitamente a las empresas que cumplen en todo el proceso de elaboración, con requisitos establecidos por protocolos de calidad como la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP, por sus siglas en inglés) y, adicionalmente, parámetros físico-químicos, sensoriales, entre otros, dependiendo del producto en cuestión.
Además, los productos distinguidos con el uso del Sello cuentan con un 0,5% adicional a la posición arancelaria en los Reintegros a la Exportación y tienen posibilidades de participar en ferias, exposiciones, seminarios y rondas de negocios nacionales e internacionales, a partir del trabajo articulado con la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI). Cuentan también con la promoción institucional de los productos en catálogo web, lo que incrementa sus posibilidades de mantener comunicación sobre la empresa y sus productos en el exterior.