Arcos Dorados, la mayor franquicia independiente de McDonald’s en el mundo, continúa utilizando su gran escala para generar un impacto positivo en las comunidades. En este sentido, la cajita feliz ha sido el centro de grandes momentos de felicidad y diversión en la vida de los niños desde hace muchos años. Su comida es sabrosa y viene acompañada de un juguete. Al mismo tiempo, la experiencia que los más chicos se llevan de los locales es única, tanto para ellos como para quienes los acompañan.
Sin embargo, muchos padres limitan la frecuencia por motivos de aspecto nutricional, que cada vez cobra más importancia en relación al desarrollo de los más chicos y a su proceso de crecimiento.
Ante esta situación, McDonald´s comenzó un proceso de cambio que llega en forma de cajita feliz más saludable y atractiva a más de 10 países de Latinoamérica. "Estamos trabajando en esta modificación desde 2011, hemos evolucionado con pequeñas modificaciones de acuerdo a las necesidades que vamos viendo en los clientes", asegura Natalia Archimede, gerente de desarrollo e innovación de Menú de Arcos Dorados, la empresa con más franquicias de McDonald´s.
La clave es el aporte de nutrientes de cada uno de los productos que vienen dentro del menú infantil. "Más allá de las calorías, consideramos importante disminuir la cantidad de grasas totales, de sodio y de azúcares añadidos", afirma Archimede, quien además aclara que se han fijado diversos objetivos que este menú debe cumplir a partir de ese 8 de agosto.
Cabe destacar este último valor, que ha sido reducido en un 78,1%, un porcentaje realmente alto y que hace cada vez más saludable a la clásica cajita feliz. Esta disminución está atada, esencialmente, a la incorporación de un puré de manzana como postre, que además de que no tiene azúcar añadida, tampoco tiene colorantes. Además, entre las opciones de bebida, se ha incorporado un jugo de naranja que es 100% de fruta, de modo que se pueda reemplazar la clásica gaseosa.
Por otro lado, los dos valores que más han variado a continuación son las grasas totales -20,2%- y el sodio -20,7%-. En este caso, la modificación está relacionada al tamaño de la porción de las papas fritas, que solo se ofrecen en el tamaño más chico. Las grasas saturadas se redujeron en un 14%, lo cual lleva a una reducción total de las calorías de un 10%. De esta manera, el menú que antes tenía 456 calorías actualmente tiene 410.
"Los dos principales grupos que se han querido incorporar son las frutas y los vegetales, dos tipos de ingredientes que suelen generar dificultades al momento de querer añadirlos a la dieta de un niño", menciona Archimede. Es precisamente por eso que se ha buscado sumarlos al clásico menú preparado para ellos. Además de los ya mencionados jugos y el puré de manzana, para cumplir este objetivo también se ha agregado una nueva hamburguesa, que contiene tomate y lechuga.
Estos son los cambios hasta ahora, pero se trata de una empresa proactiva, que siempre mira para adelante y busca mejorarse para brindar mejor atención y productos a sus clientes. Por eso, apuntan a que este parámetro positivo se incremente con el tiempo, poco a poco, como ha ido cambiando este menú desde 2011.
Es importante tener en cuenta que no solo los niños argentinos podrán disfrutar de una cajita feliz más saludable y nutritiva. Todas las modificaciones mencionadas son para todos los países de Latinoamérica donde opera Arcos Dorados. Además, de Argentina, también tendrá impacto en Uruguay, Perú, Ecuador, Chile, Brasil, México, Panamá, Costa Rica y Colombia.