En el marco del programa Tucumán Emerge, la Dirección de Ganadería en conjunto con la Dirección de Bromatología de Tafí Viejo, visitaron a un pequeño productor tambero de Nueva Esperanza, departamento de Tafí Viejo, con el objetivo de que el productor tucumano pueda acceder a mejoras edilicias en su sala de ordeñe, y así implementar buenas prácticas de manejo reflejado en confort y bienestar animal y una adecuada rutina de ordeñe, con el propósito de que obtenga una materia prima de óptima calidad.
Asimismo, con la implementación de nuevas tecnologías productivas posibilitará al productor eficientizar el tiempo de ordeñe y aumentar la producción en cuanto a calidad y cantidad, obteniendo, a su vez, una mejor posición en el mercado que le permita mejorar su calidad de vida y favorecer el arraigo.
Del encuentro estuvieron presentes el director de Ganadería, Hernán Ovando, los técnicos Benjamín Gómez Lassalle y Juan Carlos Caro Obeid, la directora de Bromatología de Tafí Viejo, María Victoria Solórzano y el propietario del establecimiento y productor tambero Isidro Zamora.
Por último, desde la Dirección de Ganadería destacaron el apoyo de la Municipalidad de Tafí Viejo en esta iniciativa.