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Datos de producción de la zafra 2021: período correspondiente a la primera quincena de octubre 

El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) brindó detalles de la producción de cada ingenio de la provincia de acuerdo a los datos de declaraciones juradas presentadas por cada uno de ellos. 

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El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) dio a conocer, a través de un informe, sobre los resultados totales de la zafra 2021 correspondiente a la primera quincena de octubre. 

Recordemos que las declaraciones juradas de producción son informadas quincenalmente por cada ingenio azucarero de la provincia a través de un sistema de gestión web donde son presentadas de manera impresa, y firmadas en el Instituto. 

En el informe, el organismo aclara que el azúcar equivalente informado corresponde a la sumatoria de azúcar físico, alcohol no proveniente de melaza expresado en toneladas de azúcar, más la diferencia de azúcar en proceso entre dos períodos (quincenas). El azúcar físico total corresponde a la sumatoria de azúcar blanco y azúcar crudo. 

A continuación, adjuntamos el siguiente cuadro que brinda en detalle los resultados de cada ingenio de la provincia. Si deseas observar datos productivos de zafras anteriores podrás ingresar aquí.

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