El asesoramiento será brindado por varios organismos expertos en el sector de alimentos como la Administración Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnología médica (ANMAT), el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), el Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET) y Nilus Asociación Civil.
Respecto a la asistencia que recibirán los emprendedores que se postulen se pudo saber que se les brindará herramientas y conceptos en las distintas etapas de su proyecto con el objetivo que puedas integrarte de la mejor manera a las cadenas de valor, como ser:
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la elaboración de alimentos.
- Herramientas de comercialización.
- Estrategias ágiles para emprendimientos de alimentos.
- Innovación en el modelo de negocios de alimentos.
- Manipulación segura de alimentos.
En esa línea, el IDEP Tucumán aclaró que no están incluidos productores primarios (de carne, miel, leche, hortalizas, frutas o materias primas en general). Tampoco están incluidos productores del eslabón terciario o prestadores de servicios (gastronómicos, logística, etc.)
Los emprendedores y emprendedoras tucumanas tienen tiempo de postularse hasta el 28 de marzo de 2022, y además tendrán que tener en cuenta de que esta postulación está destinada a aquellos que tengan un emprendimiento en estadío inicial o que todavía no haya realizado su primera venta.
Requisitos
Si sos una Persona Humana (emprendedores, emprendedoras) presentá la siguiente documentación con tu firma:
- Constancia de inscripción en AFIP, en caso de corresponder. La actividad de la inscripción debe ser coincidente con la elaboración y comercialización de alimentos.
- Copia simple del documento que acredite la identidad del emprendedor o emprendedora.
Si estás registrado como Persona jurídica (Emprendimiento) presentá la siguiente documentación firmada por el o la representante legal del emprendimiento:
- Copia simple del estatuto vigente.
- Constancia de inscripción en la IGJ o Registro Público correspondiente de su jurisdicción.
- Acta de Designación de Autoridades vigente, con excepción de las Sociedades Simples.
- Documentación que acredite facultades del Apoderado del emprendimiento, en caso de corresponder.
Si ya tenés habilitaciones bromatológicas, además de lo anteriormente solicitado, tendrás que adjuntar en el formulario lo siguiente:
- Habilitaciones como elaborador/a y/o comercializador/a de alimentos según se establece en el Código Alimentario Argentino.
- Registro de los productos alimenticios que elaborás.
- Carnet de manipulador de alimentos.
Inscripción
Los interesados deberán completar un formulario de inscripción disponible aquí. Además deberán adjuntar la documentación en caso de que corresponda.
En caso de necesitar más información, el Programa se contactará a la casilla de correo que declaraste en el formulario.
Por último, el Programa seleccionará los emprendimientos en base a la grilla de priorización.
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