Tras el anuncio del frente frío en la región, y en consecuencia el ingreso de heladas, el sector agrícola se prepara para el rezago de algunas producciones de alta demanda, que principalmente ponen en riesgo a la soja y el trigo.
Se reconoce que el trigo, la caña de azúcar, el maíz y la soja estarían en riesgo ante la helada. No obstante, aseguran que existen métodos que salvaguardan los cultivos en estos casos.
Ante esta situación y teniendo en cuenta las heladas que podrían haber afectado los cañaverales durante la semana pasada, técnicos del Grupo Caña de Azúcar del INTA Famaillá brindan una serie de recomendaciones para optimizar las labores posteriores en el cultivo.
Ante este escenario, en materia de cosecha, el INTA recomienda:
- Cosechar primero las zonas que registraron las heladas más severas.
- Ajustar el despunte de acuerdo a la altura de afectación de las heladas, de acuerdo a la zona y variedad.
- Dar prioridad a los cañaverales más bajos y poco densos, ya que son los más expuestos a las heladas.
- Comenzar por las variedades más sensibles a las heladas y que hayan acumulado menor cantidad de sacarosa. La variedad LCP 85-384 es una de las que mejor tolera las bajas temperaturas, no así Tuc 77-42.
- En el sistema manual y semi-mecanizado, cosechar sólo la caña asignada para molienda, evitando el mayor deterioro por estacionamiento porque la caña en pie se deteriora menos que la cortada.
- Dar preferencia a la caña planta porque es la que menos cantidad de azúcar acumuló y, por lo tanto, tendrá un deterioro más acelerado que la caña soca.
- Concluir la cosecha de todo el cañaveral de la provincia, sin dejar caña en pie como en los años sin heladas, porque el brote guía se encuentra afectado.
- Finalizar la cosecha en el menor tiempo posible para evitar la inversión de los azúcares reductores, que se incrementarán con el paso del tiempo.
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