Las ventas en supermercados continúan en retroceso en todo el país y el Noroeste Argentino (NOA) se encuentra entre las regiones más afectadas. Según un informe de la Fundación Encuentro, ninguna de las 24 provincias recuperó los niveles de consumo masivo registrados en 2023.

El estudio atribuyó la caída a una combinación de factores, entre ellos el aumento de los gastos fijos, la pérdida de empleo formal y la informalidad. Además, advirtió que la evolución de los salarios registrados frente a la inflación general no alcanza para explicar la contracción del consumo.

“Las ventas en supermercados de enero a julio de 2026, a precios constantes, se ubicaron 15,8% por debajo del mismo período de 2023 y 7,0% por debajo de 2025 en el total del país”, detalló el informe.

El NOA, entre las regiones con mayores caídas

La contracción del consumo presenta diferencias según la región. De acuerdo con el relevamiento, las bajas más pronunciadas se registraron en el Noreste Argentino (NEA), con un 32,8%, y en el NOA, con un 27,3%, siempre en comparación con 2023.

En cambio, las caídas fueron más moderadas en la región Pampeana, con un 11,2%, y en la Patagonia, con un 10,9%. Entre las provincias, las diferencias también son marcadas: Formosa registró una baja del 39,3%, mientras que Neuquén tuvo una retracción del 3,1%.

El informe también analizó el poder adquisitivo de los salarios privados registrados. Medidos frente al Índice de Precios al Consumidor (IPC) general, los ingresos quedaron prácticamente en los niveles de noviembre de 2023, con variaciones regionales que oscilaron entre una caída del 2,1% y una suba del 3,7%.

Sin embargo, al compararlos con los precios regulados —como tarifas, combustibles, transporte, medicina prepaga y educación—, el poder de compra cayó entre un 27,5% y un 38,3%.

“Como los gastos fijos se pagan primero, el ajuste recae sobre el consumo que puede postergarse”, sostiene el trabajo.

El peso de los gastos fijos y la pérdida de empleo

Para ilustrar el impacto de los gastos esenciales, el estudio tomó como referencia el precio de la garrafa de gas. “En el NEA, donde el 98% de los hogares urbanos no tiene conexión a la red de gas, la garrafa de 10 kg aumentó 412,5% entre noviembre de 2023 y marzo de 2026, frente a 276,0% del IPC regional”, precisó.

Como consecuencia de esa variación, un salario privado registrado promedio de la región pasó de alcanzar para comprar 91 garrafas a cubrir 69.

A la presión sobre los ingresos se suma la evolución del empleo formal. Entre noviembre de 2023 y abril de 2026, el empleo asalariado privado registrado disminuyó en 22 de las 24 jurisdicciones del país. Las únicas excepciones fueron Neuquén, con un crecimiento del 7,1%, y Río Negro, con una suba del 2,8%, en un contexto asociado al desarrollo de Vaca Muerta.

Entre las provincias con mayores retrocesos porcentuales se ubicaron Santa Cruz, con una caída del 16,4%; Tierra del Fuego, con un 15,6%; y Catamarca, con un 12,3%. En términos absolutos, Buenos Aires concentró la mayor pérdida, con 79.000 puestos de trabajo.

De cara a los próximos meses, la Fundación Encuentro planteó que la recuperación del consumo dependerá, en mayor medida, de la recomposición del ingreso disponible de los hogares que del crecimiento general de la actividad económica.