Facundo Escobar representará a Tucumán en un foro internacional

El joven científico taficeño trabaja en el desarrollo de una bebida frutal con probióticos y Omega 3, elaborada a partir de mora, arándanos y granada. Esta innovación busca fortalecer el sistema inmune, cuidar la salud cardiovascular y mejorar la función cerebral, convirtiéndose en un alimento funcional con potencial de proyección al mercado.

Escobar participará en el Foro de Jóvenes Investigadores, dentro de las Jornadas Internacionales de Ciencias, donde se reunirán especialistas de toda Latinoamérica.
Desde el municipio de Tafí Viejo destacaron el orgullo que representa para la provincia contar con jóvenes investigadores comprometidos con la ciencia y la innovación.

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