Una encuesta nacional del portal Visiting Argentina eligió a la empanada tucumana como la mejor del país. Con su masa fina, relleno jugoso y carne cortada a cuchillo (sin papa ni aceitunas), se impuso frente a las tradicionales empanadas salteñas, que quedaron en segundo lugar, y las santiagueñas, terceras, famosas por sus pasas y aceitunas.
Más que una receta, la empanada tucumana es un símbolo de identidad que reúne a miles de personas cada año en la Fiesta Nacional de la Empanada en Famaillá. Este reconocimiento no solo pone en valor su sabor, sino también una tradición gastronómica que genera orgullo y despierta ese clásico debate entre provincias.
La compañía tucumana consolida su crecimiento y presencia en la industria azucarera regional tras la adquisición mayoritaria de Azucarera del Litoral S.A. (Azucarlito) en Uruguay, proyectando nuevas oportunidades de desarrollo y fortaleciendo su liderazgo industrial.
La provincia se consolida como el principal polo bioenergético del Norte argentino, con un modelo de desarrollo agroindustrial que impulsa empleo, inversión y diversificación energética. Con el 60% del bioetanol nacional elaborado a partir de caña, Tucumán reafirma su liderazgo en la transición hacia fuentes renovables y en el fortalecimiento de las economías regionales.
El proyecto enviado por el Ejecutivo a la Legislatura contempla recursos por $4,98 billones, un superávit fiscal de $ 708 millones y un aumento del 7,8% en inversión pública, con prioridad en educación, salud y seguridad.
(Por Luis Secco - economista y director de Perspectiv@s Económicas) Las elecciones otorgaron capital político, pero el desafío central es convertir ese respaldo en capacidad de gestión y reformas concretas. La estabilidad económica dependerá de cómo el Gobierno negocie en el Congreso y de la secuencia con la que avance en los cambios laborales, tributarios e institucionales.
El 28, 29 y 30 de noviembre en el predio de la Sociedad Rural de Tucumán se realizará la primera edición de la Expo Sobre Ruedas 2025, un evento que reunirá autos, motos, bicicletas, gastronomía y entretenimiento, generando oportunidades de negocios, atrayendo visitantes del NOA y dinamizando la economía regional.
El Grupo Budeguer, empresa tucumana líder en la industria agroindustrial y energética, amplía su presencia internacional tras asumir la mayoría de las acciones de Azucarera del Litoral S.A. (Azucarlito) en Uruguay.
(Por Otero-Maurizio) No es un festival. Es un movimiento geoeconómico con epicentro en Buenos Aires. El World Happiness Fest —presente en 80+ países— elige Argentina para su edición 2025, confirmando un giro histórico: la felicidad dejó de ser un tema blando para convertirse en el núcleo de la competitividad nacional y corporativa.
Y Miami —ciudad donde el bienestar es moneda de cambio— debe observar con atención estratégica.
Lleva 15 años de experiencia en el mercado, y ya es una de las cadenas líderes de salones de belleza especializados en manos y pies en Argentina. Umara extiende su modelo de franquicias a Chile y Estados Unidos, donde continúa replicando su fórmula de éxito, con productos propios.
Inspirado en la tradición francesa del champagne, la bodega Chico Zossi, ubicada en Colalao del Valle, logró desarrollar el primer y único vino espumoso tucumano elaborado bajo el método champenoise. El proyecto, que combina innovación, trabajo artesanal y agregado de valor local, refleja el potencial productivo y enoturístico de la provincia.
La cadena de comida rápida inauguró su nueva sucursal en Yerba Buena, que significó el primer trabajo formal para muchos jóvenes tucumanos. Con diez locales, la provincia se convirtió en la que más establecimientos posee en el Noroeste y la segunda con mayor presencia de Mostaza en todo el interior del país.
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