Una de las medidas más destacadas fue la exención del impuesto a los Ingresos Brutos para las operaciones realizadas durante la muestra, como un estímulo directo a la economía regional.
Entre los protagonistas estuvo La Overita, el ente autárquico local que elabora leche social, yogur y quesos, y que representa el valor agregado en origen.
Hoy, más de 5.000 personas dependen directa o indirectamente de esta actividad, que impulsa empleo, producción y desarrollo en el norte tucumano.
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