Café Martínez y la Municipalidad de Tafí Viejo firmaron un acuerdo de colaboración para continuar acompañando el desarrollo de la producción de café en Tucumán. La iniciativa contempla acciones de capacitación, asesoría y consultoría orientadas a fortalecer los conocimientos y capacidades vinculados al cultivo, procesamiento y calidad del café producido en la región.
A través de este acuerdo, Café Martínez pondrá a disposición su experiencia y conocimiento en torno al café para acompañar el crecimiento de la producción tucumana y contribuir al desarrollo de una cadena de valor local. El objetivo es generar herramientas que permitan seguir profesionalizando la actividad y acompañar a los productores en las distintas etapas del proceso.
El acuerdo también contempla una proyección a futuro vinculada al abastecimiento de la marca. A medida que la producción local avance, el café producido en Tucumán podrá formar parte del abastecimiento de Café Martínez, generando una conexión directa entre la producción regional y el consumo.
“Creemos que el desarrollo del café argentino tiene un enorme potencial y que, para que ese crecimiento sea sostenible, es fundamental acompañar a quienes están dando los primeros pasos en la producción. Este acuerdo nos permite compartir nuestro conocimiento y experiencia, acompañar el desarrollo de la producción tucumana y proyectar un vínculo que, a futuro, pueda llevar el café producido en la región a nuestras propias tazas”, señaló Leandro Canabe, Gerente General de Café Martínez.
La iniciativa representa un nuevo paso en el vínculo entre Café Martínez y Tafí Viejo y busca contribuir al crecimiento de una actividad que comienza a consolidarse en la región. La articulación entre el sector público, los productores y una compañía con amplia trayectoria en la industria cafetera permite generar espacios de conocimiento, intercambio y acompañamiento para fortalecer la producción local.
Este proyecto se fortalece a partir del trabajo conjunto entre Café Martínez y el Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP), con el objetivo de generar las condiciones necesarias para que la producción local pueda integrarse progresivamente a los canales de distribución nacional. Esta iniciativa busca acompañar el crecimiento de la actividad y avanzar, a futuro, hacia una mayor participación de granos cosechados en suelo tucumano en el abastecimiento de café del país. En este marco, el desarrollo de la producción local representa una oportunidad especialmente relevante frente al consumo anual de café de especialidad en Argentina, estimado en 4.800 toneladas.
Con 93 años de trayectoria y más de 260 sucursales en la región, Café Martínez continúa impulsando iniciativas vinculadas a la cultura cafetera, la producción de origen y el conocimiento sobre el café. En este marco, la compañía busca acompañar proyectos que conecten producción, conocimiento, identidad local y desarrollo, contribuyendo a la construcción de una cadena de valor del café argentino y reafirmando su compromiso como Hacedores de Café.
Tu opinión enriquece este artículo: