Café Martínez participó de una jornada institucional en Tafí Viejo, para conocer de cerca los avances de uno de los proyectos que impulsa el desarrollo del café argentino. La actividad contó con la presencia de David Ledesma, especialista en calidad de origen de la marca, quien encabezó una degustación comparativa entre café tucumano y café de El Salvador, compartiendo información sobre perfiles sensoriales, procesos productivos y características de origen.
La jornada incluyó una recorrida por un cafetal local y un encuentro junto a productores y funcionarios públicos, donde se compartieron experiencias y perspectivas sobre el desarrollo del café en Tucumán. La intendenta Alejandra Rodríguez recibió a los participantes de la actividad, entre ellos Mariano Jasinski, productor y asesor de café, en una jornada de intercambio, aprendizaje y degustación en torno a los avances del cultivo de café en la región.
Durante la degustación, se analizaron distintas variables vinculadas al café, como las condiciones de cultivo, métodos de procesamiento y atributos sensoriales de cada origen. La iniciativa permitió poner en valor el potencial productivo de Tucumán y promover el diálogo entre actores vinculados al desarrollo de esta actividad en la provincia.
“Creemos que Tucumán tiene condiciones muy interesantes para el desarrollo del café. Para nosotros, conocer de cerca el trabajo de los productores locales y generar estos espacios de intercambio es fundamental para seguir ampliando la conversación sobre café de origen en Argentina”, señaló David Ledesma.
Como referente de la cultura cafetera en Argentina, Café Martínez impulsa iniciativas que buscan fortalecer la producción de origen, generar nuevas oportunidades para las economías regionales y contribuir al desarrollo sostenible del sector.
Con 93 años de trayectoria y más de 250 sucursales en la región, Café Martínez continúa consolidando su posicionamiento dentro del universo del café, impulsando iniciativas vinculadas a la cultura cafetera, la trazabilidad y el valor de los distintos orígenes. En ese marco, la marca considera que el desarrollo del café argentino representa una oportunidad para fortalecer la cadena de valor local y continuar generando espacios de colaboración junto a productores y actores regionales. A través de estas acciones, continúa acompañando proyectos que conectan producción, conocimiento, identidad local y desarrollo, reafirmando su compromiso como Hacedores de Café y con el crecimiento de una cultura cafetera cada vez más cercana a los productores y a los distintos orígenes.
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