El Baqueano anunció el cierre de su ciclo en Salta tras cuatro años de actividad en la cima del Cerro San Bernardo. A través de sus redes sociales, sus fundadores, Fernando Rivarola y Gabriela Lafuente, señalaron que la decisión "excede su voluntad".
Durante ese período, el restaurante impulsó una propuesta gastronómica basada en productos regionales y el trabajo conjunto con productores del NOA. Además, anticipó que próximamente dará a conocer el nuevo destino de su proyecto.
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