Orgullo tucumano: el queso de Tafí del Valle logra la primera Indicación Geográfica láctea del país

Tucumán marca un hito productivo: el Queso de Tafí del Valle es el primer lácteo argentino con esta certificación de origen, que impulsa inversiones, turismo y desarrollo económico regional.

Según la Universidad Nacional de Tucumán, este reconocimiento certifica su origen, calidad y proceso productivo único, vinculado al entorno de los Valles Calchaquíes.

El sello no solo protege al producto frente a imitaciones, sino que también abre oportunidades económicas para la región, impulsando el turismo gastronómico, la producción local y su proyección en mercados internacionales.

Un logro que combina ciencia, tradición y desarrollo productivo, y que posiciona a Tucumán en el mapa gourmet global.

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