Producción de la zafra 2021: datos correspondientes a la primera quincena de mayo hasta la primera quincena de septiembre 

Las declaraciones juradas de producción son informadas quincenalmente por cada ingenio azucarero a través de un sistema de gestión web, donde se presentan de forma impresa y firmadas por el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT). 

El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) brindó un informe a través de su página web sobre los resultados totales de la zafra 2021 correspondiente a la primera quincena de mayo hasta la primera quincena de septiembre. 


Cabe aclarar que las declaraciones juradas de producción son informadas quincenalmente por cada ingenio azucarero de la provincia a través de un sistema de gestión web donde son presentadas de manera impresa, y firmadas en el Instituto. 

El azúcar equivalente informado corresponde a la sumatoria de azúcar físico, alcohol no proveniente de melaza expresado en toneladas de azúcar, más la diferencia de azúcar en proceso entre dos períodos (quincenas), informaron desde el IPAAT. Asimismo, aclararon que el azúcar físico total corresponde a la sumatoria de azúcar blanco y azúcar crudo.


A continuación adjuntamos el siguiente cuadro que brinda en detalle los resultados de cada ingenio de la provincia. Si deseas observar datos productivos de zafras anteriores podrás ingresar al siguiente link: https://www.ipaat.gov.ar/index.php/informes-de-produccion/datos-zafra-2021/

Tu opinión enriquece este artículo:

Café tucumano: expertos de Colombia avalan su potencial productivo y abren camino a nuevas inversiones

Una misión inversa organizada por el IDEP reunió a referentes del sector cafetero colombiano, quienes confirmaron que Tucumán posee condiciones excepcionales para producir café de alta calidad. La visita fortaleció la articulación entre productores, centros de investigación y el Gobierno provincial, y proyecta oportunidades económicas para un nuevo negocio agrícola en el NOA.

Una “Propuesta de Mayo” ambiciosa (y la clave será su implementación)

(Por Luis Secco - economista y director de Perspectiv@s Económicas) El informe del Consejo de Mayo plantea un paquete de reformas fiscales, laborales, educativas y productivas que busca dar previsibilidad y atraer inversiones. El economista advierte que la clave no está en la ambición de las medidas, sino en su implementación, la consistencia de los datos y la capacidad del Estado para sostener reglas estables.

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.