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Mar 02/09/2025

Origen de la palabra “restaurante”: ¿Por qué le decimos así? ¿qué está pasando ahora que también pasó hace siglos en la gastronomía?

(Por Otero y Maurizio) En un mundo donde la gastronomía no solo deleita paladares sino que impulsa economías multimillonarias, el término "restaurante" emerge como un enigma fascinante que une tradición francesa con estrategias de vanguardia. Derivado del verbo "restaurer" –que significa restaurar o revitalizar–, esta palabra trasciende el mero acto de comer para evocar una restauración integral del cuerpo y el espíritu.

Tiempo de lectura: 5 minutos

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  • (Por Otero y Maurizio) En un mundo donde la gastronomía no solo deleita paladares sino que impulsa economías multimillonarias, el término "restaurante" emerge como un enigma fascinante que une tradición francesa con estrategias de vanguardia. Derivado del verbo "restaurer" –que significa restaurar o revitalizar–, esta palabra trasciende el mero acto de comer para evocar una restauración integral del cuerpo y el espíritu.

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Mar 02/09/2025

¡Salta, una ciudad Gay Friendly! La provincia fue distinguida como Destino Líder en Turismo LGBTIQ+

La ciudad recibió un reconocimiento en Buenos Aires por su trabajo sostenido en la implementación del Sello “Salta Ciudad Amigable”. El encuentro contó con la presencia del titular del Ente de Turismo, Fernando García Soria.

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  • La ciudad recibió un reconocimiento en Buenos Aires por su trabajo sostenido en la implementación del Sello “Salta Ciudad Amigable”. El encuentro contó con la presencia del titular del Ente de Turismo, Fernando García Soria.

Mar 02/09/2025

Transporte en Jujuy: la provincia invierte $ 360 millones mensuales para sostener el sistema

Mientras la tarifa mínima se mantiene en $1.100, el gobierno provincial cubre los subsidios a las empresas locales, frente a la ausencia de aportes nacionales y el aumento de costos en combustible y repuestos.

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  • Mientras la tarifa mínima se mantiene en $1.100, el gobierno provincial cubre los subsidios a las empresas locales, frente a la ausencia de aportes nacionales y el aumento de costos en combustible y repuestos.

Mar 02/09/2025

Se abren las tranqueras de la Expo Bandera 2025 (el motor productivo del sudeste santiagueño)

Del 5 al 7 de septiembre, Bandera recibirá la 36ª Expo Rural, un encuentro estratégico que combinará producción, tecnología y cultura, generando un importante movimiento económico y social en la región”.

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  • Del 5 al 7 de septiembre, Bandera recibirá la 36ª Expo Rural, un encuentro estratégico que combinará producción, tecnología y cultura, generando un importante movimiento económico y social en la región”.

Mar 02/09/2025

Tucumán será sede de las Olimpiadas de Obras Sanitarias (y potencia la economía regional)

Tucumán será sede, el próximo 20 de septiembre, de la 34ª edición de las Olimpiadas de Trabajadores de Obras Sanitarias del NOA. Más de 1.000 competidores de todo el Norte argentino y provincias invitadas participarán en 17 disciplinas deportivas, desde fútbol y vóley hasta ajedrez y truco.

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  • Tucumán será sede, el próximo 20 de septiembre, de la 34ª edición de las Olimpiadas de Trabajadores de Obras Sanitarias del NOA. Más de 1.000 competidores de todo el Norte argentino y provincias invitadas participarán en 17 disciplinas deportivas, desde fútbol y vóley hasta ajedrez y truco.

Mar 02/09/2025

Septiembre llegó con aumentos en la nafta: el impacto económico se siente en Tucumán

Desde este lunes, YPF actualizó los precios de los combustibles en la provincia, y se espera que el resto de las petroleras sigan la misma tendencia, generando un efecto directo en el bolsillo de los consumidores y en el sector productivo local.

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  • Desde este lunes, YPF actualizó los precios de los combustibles en la provincia, y se espera que el resto de las petroleras sigan la misma tendencia, generando un efecto directo en el bolsillo de los consumidores y en el sector productivo local.

Mar 02/09/2025

Tucumán será sede de las Olimpiadas de Trabajadores de Obras Sanitarias del NOA (con impacto económico en turismo y servicios)

La 34ª edición convocará a más de 1.000 participantes de distintas provincias el 20 de septiembre en San Miguel de Tucumán, generando un importante movimiento en hotelería, gastronomía y comercios locales.

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  • La 34ª edición convocará a más de 1.000 participantes de distintas provincias el 20 de septiembre en San Miguel de Tucumán, generando un importante movimiento en hotelería, gastronomía y comercios locales.

Mar 02/09/2025

De los escenarios a los negocios: Gladys “La Bomba Tucumana” lleva las empanadas tucumanas a las franquicias

Con un modelo de franquicia que despertó interés inversor, la artista tucumana presentó el 28 de agosto en Buenos Aires su marca gastronómica, que ya cuenta con dos locales y proyecta expansión nacional.

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  • Con un modelo de franquicia que despertó interés inversor, la artista tucumana presentó el 28 de agosto en Buenos Aires su marca gastronómica, que ya cuenta con dos locales y proyecta expansión nacional.

Mar 02/09/2025

Vaca Muerta impulsó un crecimiento de 245% en las regalías de Neuquén entre 2006 y 2024

La provincia de Neuquén se consolidó como la principal beneficiaria del desarrollo de Vaca Muerta, que permitió revertir el declino de la producción convencional de petróleo y gas y multiplicar los ingresos por regalías hidrocarburíferas. Entre 2006 y 2024, la recaudación por este concepto pasó de US$ 439 millones a US$ 1.516 millones, lo que representa un crecimiento de 245%.

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  • La provincia de Neuquén se consolidó como la principal beneficiaria del desarrollo de Vaca Muerta, que permitió revertir el declino de la producción convencional de petróleo y gas y multiplicar los ingresos por regalías hidrocarburíferas. Entre 2006 y 2024, la recaudación por este concepto pasó de US$ 439 millones a US$ 1.516 millones, lo que representa un crecimiento de 245%.